Мак кондитерський ТМ Ямуна, 100 г

Мак кондитерський  ТМ Ямуна, 100 г

Мак — рід трав'янистих рослин сімейства Макові.Мак обробляється в Європі та Середньій Азії з епохи неоліту. Його насіння — одна з найстаріших приправ, наприклад, їхньої оболонки знайшли під час розкопок доісторичних спускових будівель у Швейцарії. Часто макових зерен чомусь турбується, посилаючись на наркотичні властивості опію, що нібито міститься в них. Насправді опій (висохлий на повітрі молочний сік) отримують тільки з незрілих коробок, ще до розвитку насіння.Мак — старовинна харчова та лікарська рослина. У їжу вживають тільки насіння. Ними посипають булочки, калачі, баранки, сушки та інші борошняні вироби, вживають для виготовлення халви та різних кондитерських виробів. Олія має гарний смак, вважається однією з найкращих рослинних олій. З нього роблять високоякісну оліфу та лак. Жмих слугує кормом для тварин і птиці.Макова олія використовується в кондитерському та консервному виробництві, а також у парфумерії та під час виготовлення фарб для живопису.

У нашому магазині надана вся лінійка спецій і прянощів, які можна подивитися в нашому каталозі.

Подивитися весь асортимент нашого магазину.